本标准规定了动物性食品中磺胺类药物残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。
本标准适用于猪和鸡的肌肉和肝脏组织中的磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺?唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、苯酰磺胺、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲?唑、磺胺异?唑、磺胺二甲氧哒嗪和磺胺吡唑单个或多个药物残留量的检测。