针对GB/T 37760-2019、GB 31604.35-2016和DB 32/T 4004-2021这三个标准中关于全氟化合物的部分，以下进行对比解读：

一、标准适用范围

1.GB/T 37760-2019

规定了电子电气产品中全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）的超高效液相色谱串联质谱测定方法。

适用于电子电气产品聚合物材料中PFOA和PFOS的测定。

2.GB 31604.35-2016

规定了食品接触材料及制品中PFOS和PFOA的液相色谱串联质谱测定方法。

适用于纸板盒类、橡胶类、聚乙烯类、塑料类、树脂类、不粘锅涂层等食品接触材料及制品中全氟化合物和PFOA的测定。

3.DB 32/T 4004-2021

规定了水质中17种全氟化合物的测定方法，采用高效液相色谱串联质谱法。

适用于水质的监测和分析，以评估水中全氟化合物的含量。

二、测定方法

1.GB/T 37760-2019

采用超高效液相色谱串联质谱法，该方法具有高灵敏度、高分辨率和高选择性的优点。

测定过程中可能涉及样品的提取、净化、分离和检测等步骤。

2.GB 31604.35-2016

同样采用液相色谱串联质谱法（LC-MS/MS）。

使用甲醇作为提取溶剂，通过加速溶剂萃取法提取样品中的PFOS和PFOA。

采用弱阴离子交换固相萃取柱进行净化，然后利用液相色谱分离和电喷雾离子源电离，最后通过多反应监测模式进行检测。

3.DB 32/T 4004-2021

采用高效液相色谱串联质谱法，适用于同时测定水质中的多种全氟化合物。

测定步骤可能包括样品的采集、预处理、提取、净化、分离和检测等。

三、检测目的和应用

GB/T 37760-2019：主要用于电子电气产品中PFOA和PFOS的含量测定，以评估这些产品是否符合相关环保和安全标准。

GB 31604.35-2016：用于食品接触材料及制品中PFOS和PFOA的测定，以确保食品安全和保护消费者健康。PFOS和PFOA作为长期环境和健康问题的焦点，在食品接触材料中的含量需严格控制。

DB 32/T 4004-2021：用于水质中全氟化合物的监测和分析，以评估水体的污染状况和潜在的环境风险。

四、其他

共同点：这三个标准都采用了高效液相色谱串联质谱法作为测定方法，这种方法具有灵敏度高、分辨率高和选择性好的优点，适用于复杂样品中全氟化合物的测定。

差异点：它们的适用范围不同，分别针对电子电气产品、食品接触材料及制品和水质中的全氟化合物进行测定。此外，具体的测定步骤和条件也可能因标准而异。

综上所述，这三个标准在全氟化合物的测定方面各有侧重，但都采用了高效液相色谱串联质谱法这一先进的测定技术。在实际应用中，应根据具体的检测需求和样品类型选择合适的标准和方法进行测定。