黄曲霉毒素的防霉措施主要围绕控制其生长环境、储存条件以及食材处理等方面展开。以下是一些具体的防霉方法：

保持干燥：黄曲霉毒素喜欢潮湿环境，因此保持储存空间的干燥至关重要。可以使用除湿机、干燥剂或石灰等物品来降低湿度。

通风换气：定期开窗通风，保持空气流通，有助于减少霉菌滋生的机会。

避免高温：黄曲霉毒素在高温下也容易滋生，因此应将储存空间保持在适宜的温度范围内，如12摄氏度以下，以有效控制霉菌繁殖和产毒。

密封储存：使用密封容器或袋子储存食品，以防止湿气进入。对于易受潮的食品，如谷物、坚果等，应格外注意密封性。

低温冷藏：将易受潮的食品存放在冰箱或冷藏室中，以降低霉菌生长的风险。同时，避免将食品直接放在地面上，应使用货架或托盘等物品将其垫高。

定期检查：定期检查储存的食品是否有霉变迹象，如颜色暗淡、发黑或散发出霉味等。一旦发现霉变食品，应立即丢弃，切勿食用或用于烹饪。

保持厨房卫生：及时清理厨房垃圾，定期擦拭橱柜和台面，防止霉菌滋生。

定期更换厨具：如木制筷子、菜板等易发霉的厨具，应定期更换或消毒。保持筷子、菜板干燥，洗完尽量放在可沥水的地方。

避免囤积食物：尽量不要囤积食物，特别是易受潮和变质的食材。购买食物时，注意检查包装是否清洁、完整，避免购买已经受损或变质的食品。

综上所述，防霉措施应综合考虑控制生长环境、优化储存条件、食材处理与加工以及日常注意事项等方面。通过采取这些措施，可以有效地降低黄曲霉毒素的滋生风险，保障食品安全和人体健康。