黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质，主要生长在潮湿、温暖的环境中，尤其喜欢附着在粮食、坚果等富含油脂的食材上。因此，防潮是预防黄曲霉毒素滋生的关键措施。

保持干燥：黄曲霉毒素在高温和潮湿环境下容易滋生，因此应保持厨房和储存空间的干燥。可以使用去湿机降低湿度，或者使用干燥剂如硅胶、石灰等吸收潮气。

通风换气：保持厨房和储存空间的通风良好，定期开窗通风换气，减少霉菌滋生的机会。

在储存食品时，可以添加适量的防霉剂，如芥末粉、大蒜头和干辣椒等，这些天然物质具有抑制霉菌生长的作用。但需要注意的是，防霉剂的使用量应控制在安全范围内，避免对人体健康造成危害。

综上所述，防潮是预防黄曲霉毒素滋生的关键措施。通过保持储存环境的干燥和通风、使用密封容器储存食品、低温储存、晾晒干燥、定期清理与检查以及使用防霉剂等方法，可以有效地降低黄曲霉毒素的滋生风险。